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Memphis Meats reçoit un investissement massif de Bill Gates; espère éliminer tous les abattages d’animaux dans les 30 ans

En seulement trois ans, vous pourriez être en train de manger un «hamburger de laboratoire» et de mettre de la sauce sur un «poulet à essai» si une nouvelle entreprise a quelque chose à dire à ce sujet.

La start-up basée à San Francisco, en Californie, Memphis Meats, a l’intention de développer de la viande à partir de cellules souches. Et ils pourraient tout simplement réussir, grâce à l’investissement de différents noms de grande envergure et de grandes entreprises dans différentes industries.

Le co-fondateur de Microsoft Corp., William Gates III, le fondateur de Virgin Group, Sir Richard Charles Nicholas Branson, et la société agricole mondiale Cargill, Inc. basée à Wayzata, au Minnesota, ont récemment fait d’importantes introductions de capitaux dans la nouvelle société.

D’autres investisseurs de haut niveau comprennent l’entrepreneur et philanthrope Kimbal Musk, qui est le frère du magnat des affaires et Space Exploration Technologies Corp. (SpaceX) chef de la direction (PDG) Elon Musk; ancien PDG de General Electric, John Francis “Jack” Welch, Jr .; et en live streaming plate-forme vidéo co-fondateur Twitch Kyle Vogt.

La société d’investissement technologique Atomico, basée à Londres, complète la gamme des investisseurs; Une entreprise de technologie basée à San Francisco, Fifty Years; Los Angeles, société d’investissement basée en Californie Inevitable Ventures; KBW Ventures, société d’investissement basée à New York; la société d’investissement en capital de risque à base de plantes et d’élevage de la culture New Crop Capital; SOSV, société de capital-risque établie à Princeton, dans le New Jersey; et auteur Suzy Welch.

Memphis Meats a fait l’objet d’un tour de table de capital-risque de série A, facilité par Menlo Park, société de capital-risque basée en Californie, Draper Fisher Jurvetson (DFJ), où elle a reçu 17 millions de dollars hyperventilation. Une autre ronde de financement de capital de risque a permis de recueillir 22 millions de dollars en investissements.

Memphis Meats veut introduire le monde à des produits sans animaux – comme les hot-dogs, les hamburgers et les boulettes de viande provenant de cellules de bœuf – d’ici trois à quatre ans. (Relatif: La viande artificielle serait une alternative préférable à la cruauté et à l’impact environnemental des fermes industrielles.)

“Le monde aime manger de la viande, et il est au cœur de nombreuses cultures et traditions. La demande de viande augmente rapidement dans le monde entier. Nous voulons que le monde continue de manger ce qu’il aime. Cependant, la façon dont la viande conventionnelle est produite aujourd’hui crée des défis pour l’environnement, le bien-être des animaux et la santé humaine », a déclaré Uma Valeti, co-fondateur et PDG de Memphis Meats.

“Ce sont des problèmes que tout le monde veut résoudre, et nous pouvons les résoudre en réunissant ce groupe incroyable de partenaires sous une même tente. Ce groupe nous aidera à accélérer nos progrès de manière significative “, a-t-elle ajouté.

La nouvelle entreprise prévoit de réinventer l’agriculture animale moderne. Il dit qu’avec l’aide de leurs processus de haute technologie, ils visent à produire moins de 90 pour cent des émissions de gaz à effet de serre, ont besoin de moins de nutriments et suppriment la pratique d’ajouter des additifs ou des antibiotiques à leurs produits.

Par exemple, tout en produisant une calorie de boeuf nécessite 23 calories dans l’alimentation, ils prévoient de faire en sorte qu’ils puissent fabriquer une calorie de viande à partir de seulement trois calories dans l’alimentation.

La nouvelle société est impatiente de quadrupler sa main-d’œuvre actuelle et travaille actuellement à obtenir plus de têtes pour doter l’entreprise de viande propre, avec l’objectif final de réduire les coûts de production.

Il sera en concurrence avec d’autres startups qui ont les mêmes objectifs en tête, tels que Redwood, en Californie, basée sur Impossible Foods, Inc .; La société néerlandaise Mosa Meat; et une autre start-up basée à San Francisco, Hampton Creek.

Memphis Meats a été en mesure de cultiver son premier poulet de laboratoire plus tôt cette année.

Carolina Brochado, partenaire d’Atomico, se dit optimiste quant à la capacité de Memphis Meats à concrétiser ses rêves: “Ils sont les plus proches de la production d’une viande différente – viande rouge, canard , poulet. Ajouter des choses comme la texture est très difficile à faire techniquement. “

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